loading...
Seorang peternak memperlihatkan sapi Viatina-19 di sebuah peternakan di Uberaba, Negara Bagian Minas Gerais, Brasil. FOTO/AP
JAKARTA - Industri peternakan sapi global didominasi oleh beberapa negara dengan populasi ternak yang sangat besar. Berdasarkan data terbaru, India memimpin sebagai negara dengan populasi sapi terbesar di dunia mengungguli Brasil dan China.
India menempati posisi teratas dengan populasi sapi mencapai sekitar 305,5 juta ekor. Angka ini setara dengan hampir 30% dari total populasi sapi global.
Jenis sapi Brahman menjadi andalan di negara ini, yang banyak dikembangkan untuk tujuan pertanian dan keagamaan, meskipun konsumsi daging sapi di India relatif terbatas.
Brasil menyusul di peringkat kedua dengan populasi sapi sekitar 252,7 juta ekor. Negara ini memanfaatkan lahan hutan tropis yang telah dialihfungsikan menjadi peternakan, dan mengembangkan jenis sapi Nelore serta persilangan Brahman. Brasil juga merupakan salah satu eksportir daging sapi terbesar di dunia.
China berada di posisi ketiga dengan populasi sapi sebanyak 95,6 juta ekor. Negara dengan jumlah penduduk terbanyak di dunia ini memfokuskan produksi sapi untuk memenuhi kebutuhan konsumsi domestik. Meski demikian, China juga mulai mengekspor daging sapi dalam jumlah terbatas.