Bukan Cuma Kandungan Kafein, Aroma dan Rasa Kopi Juga Picu Aktivitas Otak

JAKARTA - Bagi pecinta kopi, rasanya ada yang kurang bila pagi-pagi tak menyeruput secangkir kopi. Rasanya ada sesuatu yang hilang. Tak semangat rasanya memulai hari tanpa kopi, begitulah yang dirasakan para kopi mania.

Berangkat dari hal tersebut, peneliti di Portugal melakukan penelitian tentang anggapan "Apakah kopi atau kafein bisa memberi semangat?"

"Kami ingin memahami mekanisme otak dan pola konektivitas fungsional yang akan membenarkan klaim ini," kata Nuno Sousa, salah satu penulis studi dan seorang profesor di Fakultas Kedokteran Universitas Minho di Portugal.

Baca Juga : Kopi Sering Disebut Pemicu Jantung Berdebar, Ternyata Ini Faktanya!

Dikutip dari NBCNews, para peneliti merekrut 83 orang yang minum setidaknya satu cangkir kopi sehari untuk menjalani pemindaian MRI agar mereka dapat mengamati aktivitas otak para peserta.

Dari total tersebut, 47 orang dipindai sebelum minum secangkir kopi pagi mereka, kemudian dipindai lagi 30 menit setelah mereka minum secangkir kopi. Sebanyak 36 orang lainnya hanya diberi kafein yang diencerkan dalam air panas, tanpa kopi dan menjalani pemindaian MRI yang sama sebelum dan sesudah mereka mengonsumsi minuman tersebut.

Hasilnya pemindaian yang dipublikasikan di jurnal Frontiers in Behavioral Neuroscience, menunjukkan bahwa memang, perubahan tertentu dalam aktivitas otak hanya disebabkan oleh kopi, sementara yang lain juga disebabkan oleh kafein.

Pemindaian mengungkapkan bahwa kedua kelompok, mereka yang mengonsumsi kafein dan mereka yang minum kopi mengalami penurunan aktivitas setelahnya di bagian otak yang membuat orang berada dalam kondisi istirahat.