Fimela.com, Jakarta Apa yang terjadi saat dua sosok tak terduga bertemu di satu meja? Bukan sekadar mengubah aturan main; permainan baru pun tercipta. Diantara kolaborasi yang umumnya disiapkan dengan penuh perencanaan, yang satu ini terjadi begitu saja karena keduanya meniti perjalanan dan mencicipi rasa kaldu yang sama, dan menyadari bahwa selama ini, mereka sedang mengejar
pertanyaan yangserupa.Nom Nom Vol. 9 mempertemukan Chef Maxie Millian dan Chef Will Meyrick untuk pertama kalinya. Bukan sebagai rival. Bukan pula sebagai tamu dan tuan rumah. Tapi sebagai dua sosok yang saling berbicara lewat rasa, dialog dapur, dan berbagi pengalaman bersama.
Melewati perjalanan kuliner bersama di Penang, mereka menjelajahi segala hal, dari jajanan kaki lima yang kaya rasa sampai masakan rumahan bersejarah para ibu-ibu. Peranakan yang hampir terlupakan. Perjalanan ini membawa mereka pada petualangan rasa, bumbu, dan cerita-cerita lama yang layak dihidupkan kembali. Dari situ muncul satu pertanyaan seru: “Gimana kalau kita masak bareng?”
Jelajah kuliner yang penuh cerita
Chef Maxie Millian, sosok di balik beberapa dapur paling ikonik di Bali seperti Merah Putih, Locavore NXT, dan kini Kaum milik Potato Head, dikenal akan keberaniannya dalam mengeksplorasi bahan-bahan khas Indonesia dengan penguasaan teknik yang presisi dan visi yang tak biasa. Sementara itu, Chef Will Meyrick adalah penjelajah kuliner yang haus akan tantangan dalam menyelami tempat-tempat tersembunyi, pasar-pasar lokal dan warung-warung dengan semangat yang seolah selalu mengejar hal baru. Ia tertarik pada tradisi hidup dalam budaya kuliner Indonesia, dari makanan pinggir jalan hingga dapur rumah yang resepnya diwariskan turun-temurun.
Pengalaman gastronomi yang otentik
Dalam banyak hal, mereka adalah dua sosok yang sangat berbeda. Dan justru karena itulah mengapa kolaborasi ini berhasil dan tidak mengejutkan, sold out dalam waktu 3 hari. Untuk anda yang belum berkesempatan mengikuti event communal dinner ini, jangan khawatir karena ada beberapa menu kolaborasi yang dapat anda nikmati secara a la carte di lantai bawah Mama San. Reservasi meja anda sekarang dan jadilah bagian dalam pengalaman gastronomi yang mengalir dari insting dan authentic. Sampai bertemu di Mama San.
Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.