Apurva Kempinski Bali Raih 4 Penghargaan Bergengsi di Kancah Asia Pasifik!

Fimela.com, Jakarta Sahabat Fimela, The Apurva Kempinski Bali kembali mencetak prestasi gemilang yang membanggakan. Resor mewah ini berhasil meraih empat penghargaan bergengsi di kancah Asia Pasifik pada bulan Oktober 2025.

Pencapaian luar biasa ini semakin mengukuhkan posisi The Apurva Kempinski Bali sebagai ikon keunggulan kuliner dan minuman di kawasan Asia Tenggara. Prestasi ini juga menunjukkan dedikasi mereka dalam mengembangkan talenta terbaik di industri perhotelan.

Kemenangan di berbagai kompetisi bergengsi ini tidak hanya membawa nama baik resor, tetapi juga mengharumkan nama Indonesia di mata dunia. Mari kita simak lebih lanjut detail dari setiap penghargaan yang berhasil diraih.

Pada tanggal 21 Oktober 2025, I Wayan Nara Iswara dari The Apurva Kempinski Bali berhasil meraih penghargaan bergengsi dalam kategori kuliner. Kompetisi Young Talents Escoffier Asia Pacific 2025 ini diselenggarakan di Ho Chi Minh City, Vietnam.

I Wayan Nara Iswara memukau para juri dengan hidangan duck ballotine yang disajikan secara istimewa. Hidangan tersebut dilengkapi dengan turnips, autumn bicolor flan, serta pommes dauphines dalam jus kaya rasa yang memanjakan lidah.

Menu klasik yang diadaptasi dari kitab kuliner Escoffier ini ditafsirkan ulang dengan sentuhan bahan-bahan lokal Vietnam. Hal ini menunjukkan kemampuannya dalam memadukan haute cuisine Prancis dengan cita rasa otentik setempat. Ini merupakan tahun kedua berturut-turut The Apurva Kempinski Bali mewakili Indonesia di ajang kuliner tingkat Asia Pasifik.

Tim beverage The Apurva Kempinski Bali juga menorehkan kesuksesan dengan meraih tiga penghargaan tambahan. Salah satunya adalah kemenangan gemilang di ajang Indonesia Best Sommelier Competition 2025 yang digelar pada 20 Oktober 2025 di Jakarta.

Dalam kompetisi bergengsi ini, Putu Egi Krisnawan dari restoran Koral dinobatkan sebagai Juara Pertama. Kemenangan ini memberinya kehormatan besar untuk mewakili Indonesia di kompetisi ASI (Association de la Sommellerie Internationale) tingkat Asia Pasifik dan dunia, sebuah pencapaian yang sangat membanggakan.

Tidak hanya itu, I Kadek Widiarta dari Reef Beach Club juga menunjukkan performa luar biasa. Ia berhasil meraih posisi Juara Kedua (2nd Runner-Up) dalam kompetisi yang sama. Ini menandai tahun kedua berturut-turut Kadek menjadi finalis, membuktikan konsistensi dan keahliannya di bidang sommelier.

Pada ajang Campari Red Hands APAC 2025 yang berlangsung di Bali pada 20 Oktober 2025, The Apurva Kempinski Bali kembali menunjukkan dominasinya. I Wayan Edi Arista dari Reef Beach Club turut meraih posisi 2nd Runner-Up.

Edi Arista memukau juri dengan koktail khasnya yang diberi nama 'Pusaka Americano'. Kreasi koktail ini terinspirasi dari warisan Kerajaan Majapahit yang kaya akan sejarah dan budaya. Ini selaras dengan kampanye resor "Powerful Indonesia to the World".

Kampanye tersebut bertujuan untuk menghadirkan pengalaman multisensori yang unik dan tak terlupakan bagi para tamu. Prestasi ini juga membuka peluang emas bagi Edi untuk berkolaborasi dalam rangkaian acara Campari Road Show di berbagai negara di kawasan Asia Pasifik, memperluas jangkauan kreativitasnya.

Pencapaian luar biasa ini secara jelas menyoroti program pelatihan dan bimbingan yang unggul di The Apurva Kempinski Bali. Resor ini berkomitmen penuh dalam mengembangkan para profesional perhotelan yang sedang berkembang.

Melalui program ini, para talenta muda dapat mengasah keahlian kelas dunia dalam bidang kuliner, sommelier, dan mixologi. Kemenangan ini menjangkau platform nasional dan internasional, menunjukkan kualitas talenta yang dikembangkan di resor tepi pantai terkemuka ini.

Dedikasi The Apurva Kempinski Bali dalam membina sumber daya manusia berkualitas tinggi menjadi kunci utama kesuksesan mereka. Ini bukan hanya tentang penghargaan, tetapi juga tentang menciptakan masa depan cerah bagi industri perhotelan Indonesia.